【资料图】

本网讯 深圳市团餐行业协会学生营养餐研究院日前在鲜誉集团总部正式成立。该研究院由深圳市团餐行业协会、深圳职业技术学院和深圳市儿童青少年发展协会联合成立，旨在专注于儿童青少年学生营养餐科学搭配与设计、校准化校园营养餐生产工艺、规范化学生营养餐调味料等方面，系统科学解决学生营养餐设计、生产和服务环节的问题。

政府领导、专家、企业、家长和孩子汇聚一堂，共同见证深圳市团餐行业协会学生营养餐研究院的揭牌仪式。深圳市团餐行业协会秘书长张永红在发布会上宣布研究院正式成立。

深圳市团餐行业协会党委书记李平金在致辞中表示，营养计划推广是潜移默化的过程，需要不断注入科学力量。他鼓励鲜誉集团不断创新、突破自我，在全国范围内起到示范作用。

深圳市市场监督管理局食品经营处处长韩平华在讲话中提出，研究院的成立是促进学生营养餐高质量发展，助力青少年健康茁壮成长的重要举措。他希望研究院能够牵头整合行业协会、企业、院校、技术机构的资源，加大学生营养餐的研究开发力度，推出一系列安全、健康的营养餐，供青少年选择。同时，他呼吁企业、学校和师生家长进一步加强食品安全科普和宣传教育，推进校园食育工程，营造良好的食品安全氛围。

深圳市儿童青少年健康发展协会秘书长卢文龙表示，协会将通过成立专委会制定健康标准和评价制度，让营养有据可依，让行业有序可循，进一步提升学生餐的健康安全。

深圳职业技术学院食品药品学院食品营养与健康专业主任王俊表示，食品健康教育是实现健康中国战略的重要一环，深职院期待培育的专业人才能与鲜誉研究院一起创造更好的未来，为学生健康成长的事业献力。

鲜誉集团成为学生餐营养企业中首个使用稻米油的企业，得到了益海嘉里集团相关负责人的赞誉。金龙鱼国际烹饪研究院四川分院院长、四川旅游学院烹饪学院院长李想表示，将以自己在烹饪上的经验结合学生餐特点，帮助学生餐实现口味提升。鲜誉集团总经理严资旺希望学生餐营养餐研究院的成立旨在帮助企业制定科学合理、营养均衡的膳食搭配结构，不断改善学生营养健康水平，让孩子们吃得健康，家长们放心。同时，希望学生营养餐研究院也将促进同行间的相互交流分享，共同推动学生餐领域规范，宣传营养健康教育，建立健康饮食习惯，使“科学食养 育见未来”深入人心，落到实处。

（张锐佳）

初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：欧阳美华